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パン・アイス・ヨーグルト何にでもかけちゃうお醤油!
お料理の基本は「さしすせそ」
子供時代に教わった調味料の言葉

さ は、お砂糖
し は、お塩
す は、お酢
せ は、お醤油
そ は、お味噌

今日はその中のちょっと変わったお醤油をご紹介します


パンかけ醤油

パンかけ醤油とは
醤油をベースに甘辛く仕上げたデザート専用醤油
りんご果汁が入っていますので、甘さはふくよか
パンにかけると、まるで違う食感が現れます
やわらかいバターロールや食パンにつけるもよし、バケットにかけて軽くあぶっても、風味があがります

また、アイスクリームやヨーグルト、フルーツに「蜜」のかわりにかけてもOK
パンにかけるとみたらし団子風に
お餅にかけると砂糖醤油風
アイスクリームにかけると黒蜜風
ヨーグルトにかけるとなんとチーズケーキ風
牛乳に混ぜるとコーヒー牛乳風
リンゴにかけると焼きリンゴ風
豆腐にかけるとプリン風
トマトにかけると煮物風
納豆にかけるとクロマメ風

ようするに甘くておいしい醤油たれって事なんですね

珍しい、デザートタイプのお醤油を、ぜひチェックしてみてね~






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