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ホットケーキミックスの保存方法
いつの間にやら挨拶が 「寒いですね~」 に変わってます
昨日静岡市の井川では氷点下になったとニュースで見てビックリ
先日まで暑くて半袖の時もあったと言うのに 一気に冬ですね

体調管理は十分に行いましょう

今日はみなさんのお宅でもよく使うかと思いますが
ホットケーキミックスのお話

みなさんのお宅では開封した使いかけのホットケーキミックスの保存方法はどうなさってるでしょうか?

私は輪ゴムで口を閉じで常温保存していました
しかーし
先日ニュースで
使いかけのホットケーキミックスは冷蔵庫に
と言っていました

早速保存方法チェック

Image202.jpg
しっかり書いてありました

じゃなぜ常温保存じゃいけないのか?って事になりますが
実は
開封後の保存方法がわるく、内部でダニ類が多量に繁殖した粉製品を使った料理を食べたことによってアレルギーを起こす事例が報告されています

そうなんです
ダニが発生するんだそうです
粉=ダニってあまり結び付かなかったのですが怖いもんですよね

症状は皮膚症状(全身の紅斑こうはん、じんましん、かゆみ)、呼吸困難が主ですが、意識低下、ショックなどの全身的なアナフィラキシーが生じる場合もあります
このような症状は、摂取した直後から1時間以内に発症しているケースがほとんどです

ちょっとしたおやつ作りに便利なホットケーキミックス
一回で使い切れない場合はしっかりと冷蔵庫で保管しましょう
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